Dagusiowe Rafaello czyli przepis na łatwe ciasto :)

Hejka hejka laleczki moje :)

Dziś mam dla Was przepis na mega proste, mega pyszne ciasto mianowicie Rafaello ale wg Dagusi ;)

Tak się złożyło, że nie miałam czasu zrobić swojej popisowej krówki i musiałam zrobić ciacho na szybko - padło na Rafaelko ;) 

Ja uwielbiam wszystko co kokosowe :D :) Ale już bez marudzenia ;) Oto przepis :

- 2,5 paczki krakersów solonych  ( ja wzięłam te Pub z Biedronki ) 
- 2 budynie śmietankowe/waniliowe - jeden z cukrem, jeden bez ( na 0,5 litra mleka )
- 1 litr mleka ( 2% lub 3,2 % ) 
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej 
- 3/4 szklanki cukru
- 1 żółtko
- 250 g masła ( ja dałam margarynę Kasię ) 
- 200 g wiórek kokosowych ( w tym 50 g na posypkę ) 

Wykonanie :

1. Do kubka odlać troszkę mleka, resztę zagotować z cukrem. Do odlanego mleka wsypać budynie i mąkę ziemniaczaną, wymieszać . Wlać do gotującego się mleka. Zrobić budyń. Ostudzić

2. Masło zmiksować z żółtkiem, dodając po jednej łyżce budyniu, miksować do wyrobienia masy. 

3. Dodać wiórki- 150 g  i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką

4. W miseczce zrobić posypkę z 3 pokruszonych krakersów wymieszanych z pozostałą częścią wiórek 

5. Na blaszce 33x23 układać ;

- krakersy
- krem
-krakersy
-krem
-krakersy 
- krem
- posypka

6. Wstawić do lodówki na 4-5 godzin ;)

7. Można polać polewą czekoladową dowolnie przygotowaną ;) 

Smacznego ♥

Opowiem Wam też swojską anegdotę o moim pieczeniu ;) 

Koleżanka na fb pisze do mnie- co robisz ;) Ja jej na to że robię ciasto- a ona do mnie : Też nie masz co z sobą zrobić tylko takimi bzdurami się zajmować- lepiej idź kup ;/  Pozwólcie że się odniosę do tych słów :

1. Po pierwsze ja kocham piec i poznawać nowe smaki ciast
2. To jest dla mnie hobby i chwila relaksu
3. Nie uśmiecha mi się iść co tydzień dać 20 zł za tyci kawałek ciasta, gdyż za tę cenę mogę mieć całą dużą blachę ;) 
4. Nieraz przejechałam się na ciastach kupnych- były tak przesłodzone że masakra, niekiedy też czuć było że nie są "dzisiejsze " 
5. Owszem od czasu do czasu kupię sobie ciastko ale rzadko ;) 

Nie wiem jak Wy ale ja tak mam ;) 

A Wy lubicie piec ?  Lubicie ciasta kokosowe  ? 

Pozdrawiam :)

♥♥ Dagmara  ♥♥