Szarlotka na deser czyli o pysznym łatwym jabłeczniku ♥

Hej śliczne :) 

Dzisiaj pragnę Wam przedstawić przepis na moją ukochaną szarlotkę. Jadłam ich wiele ale tą lubię jakoś najbardziej i jak mama mówi upieczmy jakiś jabłecznik to ja od razu mówię o tym :D 



Tak więc zaczynamy :)

Szarlotka na deser :

Składniki :

♥ 3 szklanki mąki 
♥ 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
♥ 1/4 kostki masła lub margaryny 
♥ 1 szklanka cukru
♥ 2 jaja 
♥ kilka łyżeczek kwaśnej śmietany ( ok 5-6 ) 
♥ szczypta soli
♥ 1 kg jabłek ( może być więcej )
♥ cynamon

Dodatkowo do jabłek :

♥ 3 łyżki cukru
♥ 2 łyżki cukru waniliowego 


Wykonanie :

1. Mąkę przesiej, zmieszaj z proszkiem do pieczenia i posiekanym masłem, dodaj śmietanę, jajka i cukier. Zarób z tego ciasto i wstaw na godzinkę do lodówki ;)

2. Obierz jabłuszka, zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem.

3. Następnie 2/3 schłodzonego ciasta rozwałkuj i wyłóż nim dno i boki natłuszczonej formy. Na cieście rozłóż starte jabłuszka i posyp je bułką tartą. Przykryj to pozostałym ( 1/3 ) rozwałkowanym ciastem. Nakłuj widelcem ( w kilku miejscach wg uznania ).

4. Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku ok 45 minut. 

♥♥ Smacznego ♥♥

Ps. Dodaję przerywnik od notek kosmetycznych bo wiem, że lubicie notki z ciastami ;)

♥♥ Dagmara ♥♥

Serniczek na zimno z malinami i polewą z białej czekolady ♥

Hej pięknotki ;)

Dziś mnie tak masakrycznie boli główka, że ledwo się pozbierałam do napisania notatki ale stwierdziłam, ze skoro rano zrobiłam dość smaczne ciasto to podzielę się z Wami przepisem na nie ;)

Jest to ciasto dla fanek mniej słodkich deserów ;)

Sernik na zimno z malinami i polewą z białej czekolady :)

Składniki :

Spód :

♥ 1 paczka biszkoptów/ herbatników maślanych - ja dałam biszkopty Rodine z Biedronki 
♥ Słaba herbata z cukrem

Masa serowa :

♥ 1 kg serka waniliowego - ja dałam ten w wiaderku Vitello również z Biedronki
♥ 50 g żelatyny + szklanka wrzątku
♥ 2 szklanki malin ( mogą być też jagody/truskawki )
♥ kilka łyżek cukru pudru ( ok 5-7 )

Polewa :

♥ 2 tabliczki białej czekolady ( myślę, że ciemna też może być ale biała pasuje wizualnie do zamysłu letniego ciasta )
♥ 1/2 łyżeczki żelatyny
♥ kilka łyżek mleka (3-4 )
♥ 2 łyżki margaryny 

Przygotowanie :

1. Blachę 25x35 wyłóż folią aluminiową. Biszkopty nasącz (delikatnie) ostudzoną herbatą i ułóż na dnie blachy 
2. Żelatynę zalej wrzątkiem i mieszaj, aż się rozpuści. Wlej ją do miski z serkiem i dokładnie wymieszaj/ zmiksuj. Wsyp maliny i delikatnie mieszaj- najlepiej drewnianą łyżką.  Jeżeli masa serowa jest kwaśna, wsyp cukier puder. Wylej całą masę na herbatniki i wstaw na godzinkę do lodówki. 
3. Rozpuść w garnuszku margarynę z odrobinką wody. Wsyp żelatynę i połamaną na kostki czekoladę. Mieszaj do uzyskania delikatnie płynnej konsystencji. Jeżeli polewa jest bardzo gęsta, dodawaj mleko i dalej mieszaj. ( wiem, z własnego doświadczenia, że wychodzi gęsta i mleko będzie potrzebne )
4. Gdy polewa troszkę przestygnie, ale będzie jeszcze płynna, wylej ją na masę serową i wstaw sernik do lodówki na ok 3 godzinki.

Pomyślałam, że dawno nie było na blogu żadnego ciacha a lubiłyście te posty więc się poprawiłam ^^  Myślę, że wizualnie też ślicznie wygląda i goście będą pod wrażeniem ♥

♥♥ Smacznego ♥♥

♥♥ Dagmara ♥♥

Ps. Lubicie serniki na zimno ?? 

Sernik śmietankowo- czekoladowy :)

Hej hej ;)

U mnie już od dłuższego czasu niedziela jest przepisowa :D  Ponieważ piekę dla swojego TŻ- a ;)



I tak jest też dziś podaje przepis na taki niby Sernik z czekoladowymi budyniami- jest pyszny i mówi to osoba, która za sernikami nie przepada :D 

Składniki :

Kruche ciasto :

>> 2 szklanki mąki pszennej
>> 2 łyżeczki proszku do pieczenia
>> 1/2 kostki margaryny
>> 1/2 szklanki cukru
>> 2 jaja
>> 1 żółtko 

1. Do miski wsypujemy mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Dodajemy margarynę, jajka, cukier i żółtko. Wszystkie składniki siekamy nożem i zagniatamy z tego kruche ciasto

2 Formę 25x35 smarujemy margaryną, wysypujemy bułką tartą lub kaszą manną i wykładamy na to ciasto ;)


Masa budyniowa :

>> 1 l mleka
>> 3 budynie czekoladowe
>> 10 dkg rodzynek ( jak ktoś nie lubi nie muszą być )

1. Połowę mleka zagotowujemy a w pozostałym rozpuszczamy budynie. Wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy gęsty budyń :)

2. Gorący budyń wylewamy na surowe ciasto, sypiemy rodzynkami i zostawiamy do wystygnięcia. 


Masa serowa :

>> 1/2 kostki margaryny
>> 1/2 szklanki cukru
>> 4 serki waniliowe
>> 3 jajka
>> 1 białko
>> 1 budyń śmietankowy

1. Margarynę z cukrem i żółtkami ucieramy na puszystą masę. Dodajemy serki waniliowe i budyń śmietankowy w proszku. 

2 Ubijamy na sztywno pianę z jednego białka i łączymy ją z wyżej wymienioną masą.

3. Masę serową wykładamy na ostudzony budyń czekoladowy.

4. Pieczemy ok 40 minut w 180 stopniach 

Polewa: 

>> 1/2 szklanki cukru
>> 3 łyżki kakao
>> 1/2 szklanki wody
>> 1/2 kostki masła

1. Rozpuszczamy składniki polewy ale nie gotujemy ich. Wystudzoną polewą polewamy sernik, Sypiemy wiórkami kokosowymi bądź gotową tęczową posypką

♥♥ Smacznego ♥♥

Aha ciasto robi się ok 1,5 h ale za to walory estetyczne i smakowe są bombowe ;) dla gości w sam raz :) 


A teraz pokażę Wam moje Walentynkowe prezenciki od Tż ;)


Oczywiście najcudowniejsze wyznanie świata w formie cudownej poduszeczki :) 

Cudowny portfel :) Uwielbiam już go bo kolory są boskie ♥♥♥ ręcznie wyszywany ;) na wiosnę w sam raz :) 

Bransoletka - tutaj nic nie muszę pisać oprócz- piękna ♥

Mój misiu czyta mi także w myślach bo brakowało mi takiej dużej ozdoby i było mi łyso na półce- uroczy kotek ręcznie wyrzeźbiony- tego jeszcze nie wiecie ale zbieram takie rzeczy ;)  :

No i perfumy musza być heh ;) ślicznie pachną :)

Ja jestem zachwycona moimi prezentami ;) Misiek się spisał i dla mnie jest najcudowniejszym facetem na ziemi :) 


na kolację Walentynkową przygotowałam : Pizzę, Sałatkę Raviolli, wyżej wymieniony sernik, oraz dla misia zrobiłam sernik z galaretką, malinami w formie serduszku ;) O taki :

zaraz będziecie pytały co ja kupiłam ;) niestety nie udało mi się cyknąć fot ale kupiłam :

- Szlafrok szary z tych milusich , serduszko KC, kubeczek z napisem Kocham Cię kochanie moje, kartkę walentynkową, zestaw śrubokrętów ( bo misiek to majsterkowicz )i czekoladę :)

Ogółem świetnie się wczoraj bawiłam :D Oby każde Walentynki tak wyglądały :) 



A Wasze były udane ? Lubicie sernik ??

♥♥ Dagmara ♥♥

Pyszne ciasto makowe + mini nowości :)

Hejka lalunie :)

Ale dziś zmarzłam brrr ;)

Dzisiaj Was troszkę pokuszę przepisem na ciacho :) Przyjeżdża to moje kochanie więc z chęcią piekę mu różne pyszności :)  Zbieram i kolekcjonuję przepisy :) Ostatnio moja mama przyniosła z pracy dość ciekawy przepis na ciasto z makiem ;) Kupowałam na święta paczuszki maku z bakaliami i jedna mi została ;) niby miała długą datę bo bodajże do maja ale i tak bałam się że się zmarnuje :D Więc bez chwili namysłu powstało to ciacho ;)



Ciasto makowe :

Składniki :

♥ 3 szklanki mąki 
♥ 1 margaryna 
♥ łyżka smalcu
♥ 5 żółtek ( białka do osobnej miseczki bo także będą potrzebne ) 
♥ 1/2 szklanki cukru 
♥ 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia :)



-Do miski wsypujemy po kolei wszystkie wyżej wymienione składniki ( prócz białek oczywiście), zagniatamy z tego ciasto.
- Dzielimy ciasto na 3 części : 1 dużą, 2 średnie
- Na dno dużej blachy wykładamy największą część, dwie pozostałe wkładamy na 15 minut do lodówki
- Mak z puszki/ torebki wykładamy na ciasto 
- Po 15 minutach wyjmujemy ciasto z lodówki i ścieramy średnią część na ten mak ( na tarce z dużymi oczkami ) 
- Ubijamy pianę z 5 białek, dosypujemy szklankę cukru i kisiel cytrynowy albo budyń waniliowy ( co kto woli ), mieszamy delikatnie, wylewamy na ciasto 
- Na to ścieramy 3 część ciasta
- Pieczemy ok 1 godziny w temp 180-190 stopni ;)

♥ Smacznego ♥

Dzisiaj zobaczyłam w Rossmannie fajną promocję na farbę, którą od zawsze chciałam wypróbować - od zawsze czyli odkąd weszła na rynek ;) Palet Salon Colors- wybrałam kolorek 

1-0 Czerń i dostałam cudną niespodziankę w postaci przepięknych kolczyków :) Jak tu się nie cieszyć- cena farby to 14,99 zł

Byłam dziś u babci i dziadka - to wiadome w końcu mamy och święto i zobaczcie co dostałam od babci : Róże Jerycho do samodzielnego wyhodowania- ależ ja kocham takie rzeczy :) Babcia kupiła to w Carefourze za 0,99 groszy jakby ktoś był zainteresowany ;)

Na razie to wygląda tak- jak wyhoduję to Wam pokażę efekt :D

Od mamy mojego tż dostałam zestaw kadzidełek z uroczą podstawką :)

A ja zaraz będę wcinać Pomelo- będzie to mój pierwszy raz z tym owocem :D 

A to mroźna ja  :D 

Pozdrawiam śnieżynki ;)

♥♥ Dagmara ♥♥

ah od tż dostałam zestaw foremek do ciast- jedną okrągłą a drugą w kształcie serducha- w następnym poście pokażę bo padł aparat ;/

buziam :*