Dzisiaj pragnę Wam przedstawić przepis na moją ukochaną szarlotkę. Jadłam ich wiele ale tą lubię jakoś najbardziej i jak mama mówi upieczmy jakiś jabłecznik to ja od razu mówię o tym :D
Tak więc zaczynamy :)
Szarlotka na deser :
Składniki :
♥ 3 szklanki mąki
♥ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
♥ 1/4 kostki masła lub margaryny
♥ 1 szklanka cukru
♥ 2 jaja
♥ kilka łyżeczek kwaśnej śmietany ( ok 5-6 )
♥ szczypta soli
♥ 1 kg jabłek ( może być więcej )
♥ cynamon
Dodatkowo do jabłek :
♥ 3 łyżki cukru
♥ 2 łyżki cukru waniliowego
Wykonanie :
1. Mąkę przesiej, zmieszaj z proszkiem do pieczenia i posiekanym masłem, dodaj śmietanę, jajka i cukier. Zarób z tego ciasto i wstaw na godzinkę do lodówki ;)
2. Obierz jabłuszka, zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem.
3. Następnie 2/3 schłodzonego ciasta rozwałkuj i wyłóż nim dno i boki natłuszczonej formy. Na cieście rozłóż starte jabłuszka i posyp je bułką tartą. Przykryj to pozostałym ( 1/3 ) rozwałkowanym ciastem. Nakłuj widelcem ( w kilku miejscach wg uznania ).
4. Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku ok 45 minut.
♥♥ Smacznego ♥♥
Ps. Dodaję przerywnik od notek kosmetycznych bo wiem, że lubicie notki z ciastami ;)
♥♥ Dagmara ♥♥