Dzisiaj będzie troszeczkę inaczej :) Przedstawię Wam przepis na Dagusiowe Spaghetti czyli takie, które sama robię na oko a wszystkim smakuje :d
A więc składniki czyli co będziemy potrzebować :D :
- 4 duże pomidory lub ok 10 małych ok 3 zł
- 2 fixy do spaghetti ( Napoli i Bolognese ) ok 1,50 za jeden z tym że mamy na parę użyć ;)
- sok pomidorowy ok 2 zł- potem możemy ugotować pomidorówkę z reszty ;)
- makaron do spaghetti ok 2 zł
- przyprawy- bazylia, oregano, czosnek, majeranek, papryka ostra i słodka - ceny różne i też na parę użyć
- sól, pieprz
- ser tarty ok 3 zł
- mięsko mielone ja daję mielonkę indyczą ok 4 zł
- 1 duża cebula lub 2 małe ok 1 zł
- olej/oliwa
Przygotowanie:
1. Podsmażamy cebulkę wraz z mięskiem mielonym oraz odrobiną vegety - przekładamy do miseczki, następnie odlewamy tłuszcz który tam powstanie ( będzie zdrowiej )
2. Pomidorki nacinamy, zalewamy gorącą wodą ( parzymy je ok 5 minut ), obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę- podsmażamy na małym ogniu, z niewielką ilością oleju :)
3. Dolewamy ok 50-100 ml soku pomidorowego
4. Dosypujemy po garści: fixu napoli i bolognese - na oko po to aby zagęścić nasz sos ;)
5. dosypujemy przyprawy: paprykę słodką, paprykę ostrą, czosnek, sól bądź vegeta, pieprz ( ja sypię pieprz ziołowy oraz cytrynowy ale może być zwykły ), majeranek, oregano, bazylia - i tutaj musi być ta kolejność zachowana wszystko mieszamy
I mamy gotowe pyszne jesienne danie i sos nie ze słoika :) jest to danie na ok 4 duże, 5 średnich, 6 małych porcji :)
Na wierzch posypujemy serem ;)
Niedługo przepis na pyszne ciasto ;)
Smacznego ♥
♥♥ Dagmara ♥♥
